Tirel (Guillaume), dit Taillevent : Ecrivain et Chef-cuisinier du roi de France Charles VI, nommé Maistre des garnisons de cuisine du Roi en 1392 , né à Pont-Audemer en 1310 - Auteur du manuscrit “le Viandier” ; ouvrage de référence de la cuisine médiévale.
Autres Toques normandes ...
Gestion de contenu spip(3.0.17)
Copyright © normandie-heritage.com
Tous droits de diffusion et de reproduction réservés.