Cauchois : Habitant du Pays de Caux - Variante du normand pratiqué dans le Pays de Caux, un des derniers bastions de la langue normande avec le Cotentin - Parler dont les différences portent notamment sur des spécificités grammaticales et phonétiques comme les terminaisons féminines, l’absence d’ aspiration du “h”, ou la perte de l’intervocalique “r” ... - Principaux écrivains cauchois : Gabriel Benoist, Ernest Morel, Gaston Demongé, Maurice Lesieutre, Marceau Rieul et Jehan Le Povremoyne dit Ernest Coquin.

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