Normandie Héritage

La chanson du cidre. La Terre des Ancêtres - Jouve & Cie 1922


Auteur : Eléonor Daubrée

Mots clé :

A Monsieur Roger Lepaulmier
Secrétaire des « Normands de Paris »

I

Au verger mes pommiers
Qu’un rang d’arbres protège
Poudrent gaiement de neige
Leurs flancs et leurs cimiers ;
Leur floraison légère
Promet à la maison
La rustique boisson
Dont je remplis mon verre.

II

Juillet d’un geste prompt
Fait leurs pommes merveilles
Et conduit des abeilles
Les rondes sur leur front ,
Puis à la flamme claire
Qui filtre en son regard
Distille le nectar
Dont je remplis mon verre.

III

Au pressoir gémissant
De leurs mains les automnes
Déversent dans les tonnes
Ce nectar sève et sang ;
Boisson qui désaltère
Et précieux trésor,
C’est le breuvage d’or
Dont je remplis mon verre.

Envoi

Vrai Normand, je préfère
Aux petits vins mousseux
Le cidre savoureux
Dont je remplis mon verre.

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