Normandie Héritage

Produits régionaux

. Fromages et produits laitiers

Fromages & produits laitiers : fabrication de Camemberts AOP Normandie

Fromages : Spécialités réalisées, le plus souvent, à base de lait coagulé, moulé et égoutté, fermenté ou non - Produits laitiers (laitages) : Dérivés ou sous-produits du lait (lait UHT, lait demi-écrémé, lait concentré,crème, beurre, yaourts, lactosérum ...) principalement utilisés dans l’alimentation humaine ou comme ingrédients dans la pâtisserie, la biscuiterie, la charcuterie ou en crèmerie.

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