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. Huître de Normandie

Huître creuse de pleine mer, réputée pour son cacaractère, sa saveur, sa chair ferme et croquante, l’huître de Normandie est élevée sur les côtes de la Manche, sur les sites de Asnelles-Meuvaines, la Baie des Veys, Utha Beach, Saint-Vaast-Lestre, la côte Ouest du Cotentin et les îles Chausey. Une huître sur quatre consommée en France est originaire de Normandie.

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